Glaces à l’ancienne bio et zéro déchet
De la vraie glace artisanale et bio à l'ancienne, travaillée avec passion par Mathilde et Lionel. Aucun compromis sur les ingrédients, des fruits frais et de saison, du bon lait, des œufs de ferme, de l'authentique jusqu'au bout du cornet... maison! Pour la petite histoire, Kwetu signifie "Chez nous" en swahili et il s'agit d'un clin d'œil à la jeunesse de Lionel passée au bord du lac Tanganyika.
Nous avons élaboré nos recettes, sélectionné des ingrédients de qualité, et c'est à Manhay, dans notre atelier, que nous réalisons vos glaces, avec la plus grande rigueur. Chez nous, tout est naturel et "fait maison". Notre production est certifiée Bio.
Jean-Pierre, Colette, Cédric, Vincent, Olivia.... Nous nous approvisionnons auprès de producteurs locaux avec qui nous avons tissé de réels partenariats. Leurs produits (fruits, œufs, lait...) répondent à notre exigence de qualité. Pour les fruits plus exotiques, nous travaillons avec des coopératives italienne, grecque et espagnole.
Nous avons à cœur de réduire notre empreinte écologique. Comment ? En réduisant la quantité de déchets. En amont, nous achetons nos matières premières en vrac. En aval, nous proposons nos glaces dans des pots en verre consignés ou dans un cornet maison encore chaud.
Nous avons posé nos valises dans le joli et très sympathique petit village de Fays, sur la commune de Manhay. Vous pouvez déguster une excellente glace sur notre terrasse dans un cadre verdoyant. De nombreuses balades sont possibles aux alentours, nous sommes là pour la pause gourmande.
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